アクリルアミドに関するChatGPTの見解

Last Updated:2023/03/23(木)

#日記

昨夜、会社から帰宅後、プロジェクターでYouTubeを見ながらカルパスの特大袋詰を食べたにゃ。そしたら、土曜日は朝からお腹の調子が悪い。吐き気がするにゃ🤮。

カルパスはもう食べない

この土曜日朝のお腹の違和感は日曜日の朝4時頃まで続く蹲るような腹痛に発展したにゃ。

腹痛になったらおしまいです。もうなにもできにゃい。一流のブロガーを目指すならカルパスは食べないようにしなきゃ。

もともと胃腸を壊しやすかったけど、ポテトチップスを食べるのをやめたら胃腸の調子が良くなったにゃ。それで、もう1年以上ポテトチップスは食べていないにゃ。ポテトチップスは毒だと思うようにしているにゃ。

ポテトチップスの毒性

なにを「毒」というのかの定義にもよるけど、炭水化物を高温で熱するとアクリルアミドという物質ができ、これが有害物質とされているにゃ。

アクリルアミドに関する経産省の見解

👇は農林水産省のアクリルアミドに関する見解

食品を加熱調理する過程において、食品中では様々な化学物質が生成されたり、分解されたりしています。このとき生成する化学物質の中には、食品を食べやすくする、好ましい風味を醸し出す、保存性を高めるなど有用な効果をもたらすものがある一方で、私たちの健康に悪影響をもたらす可能性のあるものが副産物としてできることがあります。そのような加熱食品に含まれる有害化学物質のひとつが「アクリルアミド」です。

アクリルアミドに関するChatGPTの見解

「アクリルアミドの毒性について教えて」

アクリルアミドは、高温で加熱されたデンプンや糖質などの食品の調理過程によって生成される物質です。アクリルアミドは、動物実験において発がん性が示されており、ヒトの健康に対する潜在的なリスクが指摘されています。

アクリルアミドの摂取量については、厚生労働省が推奨する1日当たりの摂取限度量は設けられていませんが、国際機関では1kg体重あたり0.5マイクログラム以下が安全な摂取量とされています。食品に含まれるアクリルアミドの量は、調理温度や調理時間、食材の種類や品質によって異なりますが、一般的に焼き芋、揚げ物、コーヒーなどに多く含まれるとされています。

そのため、アクリルアミドが含まれる食品は適度に摂取し、健康的な食生活を心がけることが大切です。また、アクリルアミドを生成しにくくするために、調理時の温度や時間を調整する、食材を浸けるなどの方法があります。

朝のお腹の調子の悪さに追い打ち

朝のお腹の調子の悪さに追い打ちをかけてしまったのは昼食だにゃ。遅めの昼食でCoCo壱番屋で、カツカレー、チーズ、ほうれん草トッピング、4辛、400gを食べたにゃ。

カツカレー、チーズ、ほうれん草、4辛、400g

世の中に存在する食物の中で、究極的に消化に悪そうな食べ物を自ら欲して食べたにゃ。

これが文字通りの自殺行為だったにゃ。

この食事の後、どんどん腹痛が悪化していき、日曜日の午前4時過ぎまで、何度か嘔吐🤢🤮を繰り返す羽目になったにゃ。

CoCo壱番屋のカレーに罪はないけど、今後はポークだけにしよう。

ピアノの進捗

今日はじめてショパンの「別れの曲」を止まらずに弾けたにゃ。先生がずっと拍手してくれたにゃ。

今まではピアノのレッスンは朝一番の回だったけど、今日からは夕方遅くの回にして貰ったにゃ。

その結果、土曜日の午前中にピアノの練習する時間を確保することができたにゃ。

ピアノ教室ではレンタルピアノもやっていて、レッスンの前に30分だけグランドピアノを借りて練習もしたにゃ。

グランドピアノは最高に欲しいアイテムだけど、絶対に変えないアイテムの1つだにゃ。グランドピアノ自体の値段や維持費はもちろん、それを購入するたるの前提条件としてグランドピアノを置ける広さと防音機能のある部屋が必要になるにゃ。

ピアノ教室では30分で550円でピアノを借りることができるので、つかの間のエレガントを楽しむことができるにゃ。

グランドピアノは電子ピアノとは全くの別物だにゃ。